Estamos muy orgullosos de darle la bienvenida nuevamente a Yuko Harris, para un evento emergente en Wyndham Arcade.
Asegúrese de reservar rápidamente ya que las entradas salen volando para los eventos de Yuko.
Menú - 06.11.16
PRIMERO
edamame
Soja verde hervida en vainas, sazonada con sal marina y pimienta negra
Tofu casero de sésamo
con salsa wasabi y konbu dashi
tazukuri
Pequeñas sardinas secas asadas rebozadas en salsa de soja dulce con semillas de sésamo
SEGUNDO
Tempura de verduras
Sushi (4 piezas)
Salmón
Dorada curada Konbu
Salmón ahumado y aguacate
caballa ahumada
TERCERO
Acompañado de raíces de loto, pimientos rojos y salteado de verduras verdes.
Por favor elige un plato:
Maki frito de cerdo yasai
Carne de cerdo empanizada, frita y cortada finamente con verduras, servida con salsa tonkatsu y salsa de chile dulce
Teriyaki de salmón
Filete de salmón cocinado en salsa teriyaki
Menú Vegano
PRIMERO
edamame
Soja verde hervida en vainas, sazonada con sal marina y pimienta negra
Tofu casero de sésamo
con salsa wasabi y konbu dashi
nimono hijiki
Hijiki, soja y verduras cocinadas en salsa shiitake dashi
SEGUNDO
Tempura de verduras
Sushi (4 piezas)
Pimiento rojo asado
miso de berenjena
aguacate y pepino
Inari (bolsa de tofu)
TERCERO
Acompañado de raíces de loto, pimientos rojos y salteado de verduras verdes.
Ganmodoki
Buñuelos hijiki de tofu frito servidos con zanahorias, judías verdes y salsa shiitake ankake
POSTRES
V: Vegano G: Sin Gluten
Elija un postre de la selección de dulces japoneses caseros:
Mochi daifuku de fresa (V/G)
Mochi blanco suave y tierno con dulces frijoles azuki envueltos alrededor de una fresa entera
Yomogi dango (V/G)
Mochi japonés de hierba artemisa con judías azuki dulces, kinako (harina de soja tostada) y jarabe de arce
Tarta de queso y tofu con limón (V)
Cremoso de tofu, limón, sirope de arce y salsa de arándanos
pastel de chocolate matcha
Tarta de chocolate y té verde con crema batida dulce de azuki
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