¿Te encanta el café? ¿Tienes una cafetería? ¿Estás pensando en abrir uno? Entonces sigue leyendo...
Will Corby (también conocido como The Caffeine Kid y ahora un cazador de café empleado por Mercanta ) dirigirá las clases de degustación de café y habilidades de barista. Will, ganador del Campeonato de Baristas del Reino Unido del Northern Heat de 2010 y del London Heat de 2011, es una de las figuras más destacadas del mundo del café actual.
8.00 am
Curso de Cata de Café:
Degustar el café en su forma más natural como lo hacen los profesionales; Se le guiará a través del protocolo de cata y los procedimientos de degustación. Degustaremos 8 cafés de diferentes variedades y fincas, incluidos algunos de los granos más buscados del mundo.
18.30 h
Habilidades de barista
Este curso cubrirá todos los elementos del uso de la máquina de espresso, desde cómo ajustar el molinillo, la técnica de apisonado, cómo sacar la parte superior del espresso, la preparación de la leche y el mantenimiento de la máquina de espresso. ¡Te dejará rumbo a casa lleno de entusiasmo por producir bebidas de gran sabor!
Todos los cursos tienen un precio de £40 o £75 para ambos cursos. Se incluye comida ligera. Los espacios son limitados. El pago se puede realizar por teléfono para reservar una plaza. 029 20 456 073. Alternativamente puedes reservar online .
