Umami total y perfección agridulce.
Este es el té más querido de Japón. Desarrollado en el siglo XVIII, el proceso de elaboración de Sencha ha evolucionado hasta convertirse en el arte y la ciencia de preservar el carácter verde fresco y los componentes saludables del té. Nuestro Sencha Saemidori tiene un sabor profundo y jugoso.
20 días antes de la cosecha, se erigen marquesinas sobre los arbustos para ralentizar el crecimiento y aumentar la concentración de clorofila en las hojas, desarrollando aún más el color verde intenso. La atención al detalle al cosechar y procesar el té verde japonés es lo que distingue a esta región de otras.
