Tres estados vecinos de la India.
Tres fincas de distinción.
Tres historias por contar.
Comenzando al pie del Himalaya.
Una excelente primera descarga que ofrece notas florales y enérgicas en el paladar con una increíble dulzura natural.
De nuestra granja favorita en Darjeeling : finca Glenburn. Cosecha 2023.
Un verdadero clásico.
Conocido como el champán de los tés, este Darjeeling ciertamente no decepciona.
Viajando por Meghalaya y recogiendo una cosecha de otoño.
Se trata de una infusión delicada pero rica del estado de Meghalaya , que se encuentra entre Darjeeling y Assam. Originalmente designado para la producción de té cuando los británicos llegaron hace 200 años, los planes fueron archivados y recién reactivados en 2002 (Lakyrsiew se traduce como "Despertar"). Desde entonces, producen tés de la más alta calidad, alcanzando enormes cifras en las subastas.
Un té para verdaderos conocedores. Apertura con sutileza y dulzura, seguida de ricas notas de chocolate y caramelo.
Como la cosecha de otoño es nuestra favorita, hemos comprado exclusivamente la cosecha de primera calidad.
Rematando en Assam.
Rico, maltoso y dulce: todas las características que espera de un Assam de calidad. El punto de referencia con el que comparar a otros.
Khongea está situada en la parte superior de la región de Assam, en la orilla sur del río Brahmaputra. Assam es la región productora de té más grande del mundo y produce un excelente té para el desayuno que combina bien con la leche y es apreciado por su carácter rico, maltoso y robusto en taza. El mejor té de Assam, producido durante la Segunda Descarga, tiene puntas doradas y gruesas. El fuerte carácter del té Assam lo convierte en la base perfecta para el té Chai o, como lo llaman los lugareños, té Masala.
Aunque fue fundada a finales del siglo XIX por dos señoras inglesas que plantaban té, la finca de té Khongea ha sido administrada y propiedad de la familia Prakash durante más de 50 años.
Tres de nuestros tés indios más queridos durante muchas cosechas.
Tenga algo para todos y sumérjase en la belleza, el sabor y los matices del té.