Uno de los padres fundadores del renacimiento del té de hojas sueltas con procedencia, estamos orgullosos de que Rishi Tea participe en la Copa Mundial de Cerveceros de Té inaugural. Nos encantan sus tés y la gente detrás de la empresa.

Aquí los tenéis en sus propias palabras:

"Desde 1997, Rishi Tea ha liderado el mercado en la obtención de tés orgánicos y productos botánicos exóticos de carácter extraordinario. Esta misión nos lleva alrededor del mundo cada año en las temporadas pico de cosecha para trabajar y degustar codo con codo con los productores en los campos. Descubrir Las muchas joyas ocultas de sus culturas gastronómicas tradicionales inspiran nuestras mezclas y vigorizan nuestra pasión por las artes culinarias. Con un espíritu innovador para el comercio, los viajes y el estudio, lo invitamos a unirse a nosotros en nuestro viaje botánico para no dejar hojas sin remover.


Con una historia que abarca miles de años, el té ha sido durante mucho tiempo un fenómeno global. En nuestras humildes dos décadas de viajes entre las diversas culturas del té del mundo, descubrimos que el té está más globalizado cada temporada que nunca. No hace mucho, era poco común encontrar una empresa de té que pudiera comunicar a sus clientes los cultivares exactos y las condiciones de cosecha de sus tés. Los consumidores conocedores de la web de hoy exigen no sólo mayor calidad, sino también mayor transparencia en las historias de origen detrás de sus tés favoritos. Los comerciantes de té están llamados a actuar como narradores de la temporada del té, proporcionando fotografías de la cosecha y evidencia de sostenibilidad en su cadena de suministro. Este intercambio de información valiosa junto con el producto es un beneficio para la industria del té en su conjunto. A medida que los consumidores se informan mejor sobre dónde y cómo se cultivan los mejores tés, se vuelven más selectivos. Sus decisiones de compra alientan cada vez más a los productores a implementar prácticas de agricultura orgánica y producir estilos de té nuevos y emocionantes. Nuestras experiencias recientes con artesanos del té oolong orgánico en el norte de Tailandia son un ejemplo de ello. El microclima que se encuentra en las montañas de Doi Mae Salong constituye una expresión única y rara de las cepas cultivadas de oolong taiwanesas plantadas allí. Con una probada de nuestro Ruby Oolong, elaborado por un artesano de tercera generación en Doi Mae Salong, se puede ver por qué estamos tan entusiasmados con los horizontes cada vez más amplios del té".