Collection: Thé oolong

Le thé Oolong (prononcé wu-long) est un thé semi-oxydé, présentant des nuances de thé vert et de thé noir dans sa production. Des techniques spéciales de flétrissement, de meurtrissage, de torréfaction, de roulage et de cuisson ont été développées pour contrôler l'oxydation des feuilles. Leur couleur peut varier du vert vif à l’ambre foncé. L'Oolong est largement apprécié pour ses bienfaits digestifs.