L'espresso Cadence est la prochaine évolution de l'offre d'espresso maison saisonnière de Clifton Coffee. Ils ont concentré ce produit sur des profils de goût de café brillants, fruités et complexes. Leur première version de l'espresso Cadence est un mélange 50/50 de deux délicieux cafés des pays voisins d'Afrique de l'Est.
50%Rwanda | Montagne Huye (naturel)
Le café Huye Mountain a été lancé par David Rubanzangabo en 2012, travaillant initialement avec 500 petits agriculteurs locaux sur 28 hectares. Ils travaillent désormais avec plus de 1 300 agriculteurs et ont obtenu de bons résultats lors de récompenses nationales, atteignant la 2e place à la Coupe d'Excellence. Les sols volcaniques riches, le climat et les précipitations tropicales constituent une région de culture idéale pour la variété Bourbon. Ce café est responsable des notes de fruits juteux et de canneberge de ce café.
50% Burundi | Muyinga (Naturel)
Burundi Muyinga est traité par le moulin à sec Ikawa Nziza situé à 1750 mètres d'altitude dans la commune de Gashoho, dans la partie nord du Burundi. Les meilleurs lots sont appelés « Ngoma », un clin d'œil aux tambours traditionnels utilisés lors des cérémonies sacrées de la région. Ce délicieux lot apporte une note florale complexe semblable à celle du thé et une abondance de notes sucrées de noisette.
Vous pouvez choisir de l'avoir comme :
Haricots entiers (si vous avez un moulin à la maison)
Moulu (si vous n'avez pas de broyeur à la maison)
Nous avons également des options décaféinées disponibles pour vous ici .