Bonbons grillés.
Développé à l'origine il y a des centaines d'années par des moines zen, ce mélange de riz rôti et de sencha est devenu un classique. Doux et doux avec un arôme chaleureux et grillé.
Une légende raconte qu'après un repas, les moines voyaient les restes de leur plat de riz collés à l'intérieur du chaudron. Pour éviter tout gaspillage, ils ajoutaient du thé dans le chaudron avec de l'eau pour détacher le riz des côtés.
Une version de qualité de ce mélange classique du Japon. Le thé vert offre une base nette avec un umami moyen, sur lequel transparaît la saveur du riz grillé.