Vous aimez le café ? Vous possédez un café ? Vous envisagez d'en ouvrir un ? Alors lisez la suite...

Will Corby (alias The Caffeine Kid et maintenant chasseur de café employé par Mercanta ) animera des cours de dégustation de café et de compétences de barista. Vainqueur du Northern Heat 2010 et du London Heat 2011 des championnats britanniques de barista, Will est aujourd'hui l'une des figures les plus marquantes du monde du café.

8h00

Cours de dégustation de café :

Déguster le café dans sa forme la plus naturelle comme le font les professionnels ; vous serez guidé à travers le protocole de dégustation et les procédures de dégustation. Nous dégusterons 8 cafés de différents cépages et fermes, dont certains des grains les plus recherchés au monde.

18h30

Compétences de barista

Ce cours couvrira tous les éléments de l'utilisation d'une machine à expresso, depuis le réglage de votre moulin, la technique de bourrage, le tirage de l'espresso, la préparation du lait et l'entretien de la machine à expresso. Cela vous laissera rentrer chez vous plein d’enthousiasme pour produire des boissons délicieuses !

Tous les cours sont au prix de 40 £ ou 75 £ pour les deux cours. La nourriture légère est incluse. Les places sont limitées. Le paiement peut être effectué par téléphone pour réserver une place. 029 20 456 073. Vous pouvez également réserver en ligne .