Suite au succès de la UK Tea Brewers Cup en 2015, nous avons décidé de répondre à la demande d'une World Tea Brewers Cup. Créé par Waterloo Tea et Postcard Teas , l'objectif est de former une communauté où les idées peuvent être partagées menant à la création de normes et de meilleures pratiques.

La date a été fixée pour coïncider avec l'événement World Of Coffee qui se déroulera à la Royal Dublin Society, en Irlande. Cet événement accueillera des compétitions autour du café, notamment le Championnat du monde des baristas, la Coupe du monde des brasseurs et les Championnats du monde d'aéropress .

Nous avons pensé qu'il n'y avait pas de meilleur endroit pour lancer notre version de la Coupe du monde des brasseurs de thé.

Le format sera légèrement différent de celui de la UK Tea Brewers Cup 2015 . Les principaux changements sont que les points seront attribués uniquement sur le goût et non sur les compétences de présentation/oratoire.

Contour :

Jeudi 23 juin, Toute la journée – Séries.

Les participants recevront trois thés et le chronomètre démarrera pour 45 minutes. Pendant ce temps, ils devront infuser au mieux lesdits thés. Les infusions peuvent être remises à tout moment.

Après le décompte des scores, les trois premiers participants accèderont à la finale. Dès l'annonce, les finalistes recevront six thés qu'ils pourront emporter et s'entraîner à préparer.

Vendredi 24 juin, départ à 15h - Finales.

Les trois finalistes recevront à nouveau les six thés et les prépareront un à un les uns contre les autres. Il y aura un total de huit minutes pour préparer chaque thé.

En huit minutes, les thés seront présentés aux trois juges qui évalueront individuellement chacun des thés et choisiront l'infusion gagnante.

S'il y a égalité, tous ceux qui sont à égalité recevront chacun un point.

Une fois les six thés infusés, le vainqueur de la première Coupe du monde des brasseurs de thé sera annoncé.

Les règles d'inscription et les feuilles de match suivront sous peu.

L'eau à utiliser sera fournie sur les sites, ainsi que des chaudières. Des balances et des bols (200 ml) pour les infusions à juger seront également fournis. Une petite quantité de service à thé sera également disponible.

Pour participer, cliquez ici..

Le jeudi soir, une soirée sociale aura lieu sur le nouveau site Coffee Angel, dans le centre-ville de Dublin. Cet événement, parrainé par la UK Tea Academy, accueillera des réunions de la communauté autour d'un verre et des discussions sur la formation d'une Tea Society, dirigée par ses membres et appartenant à ses membres.

Réservez vos vols et votre hébergement - préparez-vous à profiter des bons moments à vivre à Dublin.

Pour toute demande de sponsoring et de marketing, veuillez contacter :

E : dublin@worldteabrewerscup.com

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T : @WorldTeaBrewers